10 Resep Masakan 10 Ribuan Modal Telur, Irit Bahan dan Tetap Mengenyangkan

Crbnat.com – 17 Oktober 2025 – Di tengah tantangan ekonomi dan kenaikan harga bahan pokok, menemukan resep masakan 10 ribuan yang lezat dan mengenyangkan menjadi sebuah keharusan. Telur, sebagai bahan masakan serbaguna, muncul sebagai pahlawan di dapur. Harganya yang terjangkau dan kemudahannya untuk diolah menjadikannya solusi sempurna. Faktanya, dengan modal kurang dari Rp10.000, Anda bisa menyulap telur menjadi berbagai hidangan istimewa. Mulai dari lauk kering, masakan berkuah, hingga hidangan ala Korea, semuanya bisa Anda buat dengan cepat tanpa ribet.

Filosofi Telur sebagai Penyelamat Bujet

BACA JUGA : Waspada Gluten Free Palsu: Panduan Lengkap Mengenali Produk yang Aman

Sebelum menyelami resep, penting untuk memahami mengapa telur adalah bahan paling cerdas untuk menu hemat. Pertama, telur adalah sumber protein hewani berkualitas tinggi yang paling ekonomis. Protein ini penting untuk memberikan rasa kenyang yang lebih lama. Kedua, versatilitasnya luar biasa. Anda bisa merebus, menggoreng, mengukus, atau mencampurkannya ke dalam berbagai masakan. Ketiga, telur adalah kanvas kosong yang siap menyerap bumbu apa pun, membuatnya cocok untuk diolah dengan cita rasa manis, asin, asam, maupun pedas.

Kreasi Berkuah Hangat: Pilihan Cerdas untuk Sahur dan Makan Malam

Saat cuaca dingin atau butuh hidangan yang menghangatkan, olahan telur berkuah adalah jawabannya. Berikut adalah beberapa ide resep masakan 10 ribuan dalam versi berkuah.

1. Telur Asam Manis Belimbing Wuluh

Masakan ini menawarkan ledakan rasa yang menyegarkan. Anda cukup menggoreng telur ceplok atau telur dadar terlebih dahulu. Setelah itu, siapkan bumbu tumis sederhana dari irisan bawang putih, bawang merah, dan bawang bombai. Masak telur bersama saus yang terbuat dari campuran saus tomat, kecap manis, dan irisan belimbing wuluh segar. Hasilnya, Anda mendapatkan hidangan dengan perpaduan rasa asam, manis, dan gurih yang sempurna.

2. Telur Kuah Sederhana

Bila Anda ingin lauk berkuah yang super cepat, resep ini adalah pilihan yang tepat. Sama seperti sebelumnya, Anda goreng dulu telurnya. Kemudian, tumis bawang dan cabai hingga harum, lalu tuangkan air atau kaldu. Masak telur di dalam kuah tersebut hingga bumbu meresap. Rasanya yang gurih segar sangat cocok untuk menu sahur atau makan siang di hari yang panas.

3. Telur Acar Kuning

Jika Anda bosan dengan olahan biasa, cobalah telur acar kuning. Hidangan ini memadukan telur rebus dengan kuah kuning yang kaya rempah. Bumbu utamanya adalah kunyit, lengkuas, serai, dan sedikit cuka untuk memberikan rasa asam yang khas. Biasanya, orang menambahkan potongan wortel dan timun. Rasanya yang gurih, pedas, dan segar sangat cocok untuk disajikan dengan nasi kuning atau sebagai lauk pelengkap nasi putih.

Inspirasi Internasional dengan Bujet Lokal

BACA JUGA : Tujuan Latihan Kebugaran Jasmani: Manfaat dan Cara Meningkatkan Kesehatan Tubuh

Siapa bilang masakan luar negeri harus mahal? Dengan telur, Anda bisa membawa cita rasa internasional ke meja makan.

4. Gyeran Jjim (Telur Kukus Korea)

Ini adalah salah satu resep masakan 10 ribuan yang paling sehat dan unik. Gyeran Jjim pada dasarnya adalah telur kukus ala Korea yang memiliki tekstur sangat lembut, mirip seperti puding atau tahu sutra. Cara membuatnya pun sangat mudah. Anda hanya perlu mengocok telur dengan sedikit garam dan kaldu, lalu mengukusnya di dalam mangkuk tahan panas hingga mengembang. Untuk sentuhan akhir, Anda bisa menambahkan irisan daun bawang.

Variasi Telur Dadar Naik Kelas yang Tak Membosankan

BACA JUGA : Waterpark Terbaik Asia 2025 Kembali Diraih oleh Waterbom Bali

Telur dadar adalah menu paling dasar. Namun, dengan sedikit kreativitas, Anda bisa mengubahnya menjadi hidangan yang lebih istimewa.

5. Telur Dadar Jamur

Jika Anda ingin menu sehat dengan tambahan protein nabati, telur dadar jamur adalah pilihan yang brilian. Anda hanya butuh telur, jamur (bisa jamur tiram atau kancing), serta bumbu dasar. Caranya, tumis jamur terlebih dahulu hingga matang, lalu campurkan ke dalam kocokan telur sebelum digoreng.

6. Telur Dadar Crispy

Untuk variasi yang lebih renyah, coba buat telur dadar crispy. Kunci utamanya adalah adonan cair dari campuran sedikit tepung terigu atau tepung beras dengan air. Campurkan adonan cair ini ke dalam kocokan telur. Setelah itu, goreng di dalam minyak yang benar-benar panas hingga permukaannya garing dan renyah. Hasilnya, Anda mendapatkan tekstur garing di luar namun tetap lembut di dalam.

Menu Andalan Sepanjang Masa: Cepat, Mudah, dan Super Hemat

Tentu saja, daftar ini tidak akan lengkap tanpa menyebutkan beberapa kreasi telur paling klasik yang menjadi andalan di saat darurat.

7. Telur Balado Cabai Hijau

Olahan sederhana khas Minang ini menggunakan cabai hijau besar dan rawit sebagai bumbu utamanya. Anda cukup merebus telur, lalu menggorengnya sebentar hingga berkulit. Selanjutnya, campurkan dengan sambal cabai hijau yang telah ditumis. Rasanya yang pedas segar sangat nikmat disantap dengan nasi hangat.

8. Telur Orak-Arik Sederhana

Menu andalan anak kos ini adalah definisi dari resep masakan 10 ribuan yang sesungguhnya. Anda hanya butuh telur, garam, dan sedikit minyak. Untuk membuatnya lebih bergizi, Anda bisa menambahkan sisa sayuran apa pun yang ada di kulkas, seperti irisan kol, wortel, atau buncis.

9. Tahu Telur Tanpa Petis

Tahu dan telur adalah duet maut untuk menu hemat. Campurkan potongan tahu goreng ke dalam adonan telur dadar, lalu goreng hingga matang. Sebagai sausnya, Anda tidak perlu menggunakan petis yang mungkin sulit ditemukan. Cukup buat bumbu kacang sederhana dari kacang tanah goreng yang dihaluskan bersama bawang putih, cabai, dan kecap manis.

10. Telur Rebus Bumbu Merah

Menu ini sangat cocok untuk Anda siapkan dalam jumlah banyak. Caranya, rebus telur hingga matang, lalu masak kembali bersama bumbu merah pedas manis yang terbuat dari cabai, bawang, dan sedikit gula merah. Hidangan ini bisa Anda simpan di kulkas selama beberapa hari.

Pada akhirnya, keterbatasan bujet bukanlah halangan untuk menikmati makanan yang lezat dan bergizi. Dengan telur sebagai bahan utamanya, kreativitas Anda adalah satu-satunya batasan.